Tomate en conserva al natural

Preparacion tomate en conserva al natural

Lavamos los tomates de pera, los escaldamos metemos los tomates en un red durante 3 min en una olla con agua hirviendo, los dejamos enfriar un rato.
Cuando esten frios los pelamos y los partimos, llenamos botes de cristal que habremos hervido previamente para esterilizarlos, tapamos bien y ponemos en una olla grande con agua que cubra los tarros media hora aproximadamente hirviendo, dejamos enfriar en la olla los tarros, sacamos y listos para guardar y abrir cuando los necesitemos.