CUPCAKES DE OREO

Ingredientes para hacer el bizcocho

·         110g de mantequilla a temperatura ambiente

·         100g de azúcar

·         2 huevos tamaño medio

·         1 cucharada de levadura en polvo

·         100g de galletas oreo machacadas

·         110g de harina

·         1 cucharada de cacao en polvo

Elaboracion de la masa

Ponemos en un bol la mantequilla y el azúcar

con la batidora hasta que la mezcla quede cremosa.

Añadimos el huevo, la harina, el cacao y la levadura y seguimos batiendo hasta que todos los ingredientes estén totalmente integrados.

 Por último incorporamos las galletas oreo machacadas a nuestra mezcla.

 Cuando este todo bien integrado

 Repartimos la mezcla entre los moldes, temeos que rellenar hasta 2/3 de altura.

Precalentamos el horno a 180º cuando esté listo, introducimos los cupcakes y horneamos durante 20-25min o hasta que veamos que los cupcakes se empiezan a dorar. Podemos comprobar si están hechos introduciendo un pincho en la masa y si sale limpio es que ya están listos para sacarlos del horno.Los sacamos del horno y los dejamos enfriar para después decorarlos.

Ingredientes para el glaseado

250g de azúcar

80g de mantequilla a temperatura ambiente

25 ml de leche

Una galleta oreo machacada

Elaboración del glaseado

Batimos el azúcar, junto con la mantequilla  

 y para terminar los cup cakes ponemos media oreo encima del glaseado.

cuando estén bien mezclados vamos añadiendo la leche y seguimos batiendo, cuando más se bata mas  liguero queda el glaseado.

añadimos la galleta machacada y batimos hasta que todo esté bien integrado.

ya tenemos el glaseado terminado

Para terminar metemos el glaseado en una manga pastelera y decoramos los cupcakes

 y para terminar los cup cakes ponemos media oreo encima del glaseado.

Espero que os haya gustado la receta y espero que la hagáis.