Me encantan las recetas
rápidas y fáciles de preparar y
esta es la combinación perfecta de ambas opciones. Un bizcocho cocinado en el microondas en tan solo ocho
minutos. Esponjoso y riquísimo. Te explico rápidamente los pasos que
he seguido.
Ingredientes:
4 huevos
1 yogurt natural
3 medidas de yogurt
de harina
1 sobre de levadura
en polvo
2 medidas de yogurt
de azúcar blanca y azúcar moreno
1 medida de yogurt
de aceite de oliva vírgen extra
1 cuchara de postre
de canela
Caramelo para la
base
Azúcar Glass o
caramelo para decorar
Preparación:
Pon los 4 huevos en
un bol junto con el yogur natural.
A
continuación pon el azúcar. Lo que he hecho es poner una medida de azúcar
blanca y otra de azúcar moreno. Pero lo dejo a tu elección.
Añade la ralladura
de un limón.
Añade
la harina y la levadura en polvo.
Y
es el momento de batirlo todo hasta que no quede ningún grumo.
Pon
en un molde apto para el microondas caramelo en la base y añade la mezcla.
Tápalo
e introduce en el mircroondas durante 8 minutos. Déjalo reposar unos minutos
sin el plato.
Y
este es el resultado del bizcocho cocinado en el microondas:
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